第七章 通用水暖设施

设计或修改要考虑最重要的因素之一是管道系统。 如果管道系统安装不正确，产品污染可能发生洪水，反虹吸，停工以及与饮用水系统交叉连接。本章提供有关管道设施的准则，在肉类和家禽的场所。有关的管道设施的设计和修改其他信息，请国家管道规范。

 

1. 软管接头和软管

应该有蒸汽和水混合阀或提供整个建立清洁用途热水连接不够便利软管连接。软管连接重要推动建立日常清洁。考虑确定多少软管连接时，以下准则，软管接头的位置和存储软管：

  • 软管连接的数目取决于井的数目。
  • 如果截流喷嘴被设置在所述软管的冷热水混合阀后，真空断路器在软管连接到混合阀将不能工作。真空断路器应在冷热水供应混合阀之前安装，以防止这些问题。
  • 软管接头应配备真空断路器，防止反虹吸。

2. 建立排水系统

需要有效的排水管道的液体迅速清除系统和悬浮固体废物处理环境。考虑下面的指导方针，在设计或修改您的排水系统：

  • 所有的管道应该是大小，安装和维护按照适用的国家和地方管道法规，条例和规章。
  • 排水管线应位于这样，如果发生泄漏，也不会影响到产品或设备。

3. 地漏

所有的部分楼层的操作应排水良好。有两种基本类型：点排水沟、排水沟。点的排水口，最常用的大多数地区的排水，位于与地板的房间中的战略点斜向漏。废水流到地板的表面直至被漏了。排水沟或槽包括槽收集废物从一个更大的区域并将流到排水口。地板是倾斜的朝向海沟。在一个典型的植物，一四英寸的10.16厘米）的排水口处设置为每400平方英尺（37.16平方米）的空间。一个斜坡大约四分之一英寸每英尺（2.08厘米每米）在让年龄外流是一般足以确保没有炼铁合理流动。在干燥的生产领域，只有数量有限的水被排放到地板上，一个适当的坡度可以是约八分之一英寸（1.04厘米每英尺每米）。这层边坡排水不均匀低点收集的液体是很重要的。

  • 地漏的位置取决于在排水沟如在空间完成的任务类型的因素很多，几何形状的区域排水，卡车的交通模式，和设备的地点。
  • 有一些特殊的考虑排水的地区，有一个高容量的用水量。在沟道排水道中的水应流中的产品流的相反方向，例如，从家禽剜到拾取区域。
  • 在潮湿作业区域的所有地板部分或需要经常冲洗倾斜地板或排水沟部分。
  • 地漏不应位于设备下面，因为这会使它们无法被清洗
  • 房间没有地漏，如干燥储存间，大型成品冷却间和配送仓库可能更愿意使用排水机械清洗机，而不是安装地漏。这种清洗装置的例子可以是地板洗涤装置和干/湿真空机。

4. 陷阱密封

每个地漏应配备深的水封陷阱，妥善排放到室外。这些陷阱的目的是封锁的排水系统，使恶臭（下水道气体）无法进入工厂。陷阱的有效性取决于上足够的水，其余构成密封。如水流过陷阱和向下的排水管，吸力被创建，将拉出来的水的陷阱和破坏密封，除非该吸引是通过放空排水管上的陷阱到外部空气的流出侧折断。该密封也可以通过截留水蒸发破碎。这不是经常使用的排水管有问题，但确实发生在那里的排水渠，很少使用。

5. 排水管线

所有排水管线必须符合当地法规的要求。他们应该被安装和维护是滴水不漏。为了防止排水管线成为在到工厂害虫，包括大鼠和小鼠的入口，所有线路必须配备有效的灭鼠屏幕。安全排水井盖，除了保持了害虫，还起到防止陷阱和排水管线堵塞与产品废料或其他材料大到不能自由流动。

6. 清除口

清除口应安装在排水系统，防止下水道堵塞。安装时清除口，考虑下面的指南：

  • 清除口应位于容易获得的区域，可以在不构成污染食用产品风险时使用。
  • 为了避免水搅浑，清扫口应位于“大线”的地板倾斜远离交通模式。